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洋蔥配一寶食用 營養勝蟲草藥

2018-07-20 15:42:03 來源:互聯網改編 編輯:滄海一粟

醋泡洋蔥是洋蔥的一種養生吃法,醋跟洋蔥都是日常飲食調味的必須品,既價格便宜,又極具營養食療價值。那么醋泡洋蔥的功效與作用是什么呢?下面小編為您介紹醋泡洋蔥的功效與作用。

將洋蔥去皮,切薄片。用冷水浸一會兒,然后隔去水分。將醋及鹽放入煲內,加熱至攝氏36度。熄火,加入蜂蜜,徐徐攪拌,使它溶解,加入洋蔥。變涼后把洋蔥和醋放入密封容器內,放在冰箱冷藏1星期后,便可開始食用。如果怕酸的話,可增加蜂蜜的分量,或以蘋果醋代替,經過一段時間適應它的酸味之后,便可改用糙米醋了。

中醫認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞,神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊,有改善睡眠的功效。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降三高,排除血液中的毒素,并使體重減輕。還能清除體內的廢物,使肌膚潔凈,減少老年斑,延遲皮膚老化。

洋蔥還有一種養生吃法,就是泡酒。葡萄酒具有美容養生的功效,而洋蔥具有殺菌消毒的功效,如果把葡萄酒泡洋蔥,相互搭配起來,又會有什么功效呢?它可以治療和預防很多疾病,如老年癡呆癥、高血壓、糖尿病等等。所以說葡萄酒泡洋蔥具有不可多得的藥用價值。

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