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秋季干燥護嗓吃這三件寶

2016-09-29 10:21:01 來源:互聯網改編 編輯:一怡

秋季干燥容易上火,由此引發的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服,此時多吃些保護嗓子的食物尤為重要。

梨柔軟多汁,味甘性 寒,有清熱、化痰、生津止渴等功效,尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃,飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰 糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。

荸薺 又叫馬蹄,有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可 煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田,皮上會聚集有毒的生物排 泄物和化學物質,還可能有寄生蟲。

白蘿卜 素有“小人參”之稱。中醫認為,生吃蘿卜可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益 脾和胃,消食下氣。入秋的蘿卜肉質肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是,蘿卜雖好,但非人人適合吃。氣 虛、陽虛型便秘的人吃了,可能會加重癥狀。

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